اتباع نظام غذائي صحي

هل تشعر بالارتباك بشأن ما الذي يشكل حمية صحية؟ أنت لست وحدك. على مر السنين ، ما بدا وكأنه يتخبط

من الأبحاث الطبية إلى جانب طوفان كتب النظام الغذائي وخطط النظام الغذائي القائمة على القليل من العلوم

أو لا شيء قد طغى على المياه. لكن برز توافق في الآراء حول الأساسيات ، والتي هي في الحقيقة بسيطة للغاية.

تتمثل الرسالة المهمة التي يجب أخذها إلى المنزل في التركيز على أنواع الأطعمة التي تتناولها ونمط الغذاء

العام ، بدلاً من التركيز على العناصر الغذائية الفردية مثل الدهون أو الكوليسترول الغذائي أو الفيتامينات

المحددة. لا توجد مواد مغذية أو فيتامينات مفردة يمكن أن تجعلك بصحة جيدة. بدلاً من ذلك ، هناك

قائمة قصيرة بأنواع الأغذية الرئيسية التي يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب.

الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأسماك والمأكولات البحرية والزيوت النباتية والفاصوليا

والمكسرات والبذور.

الحليب كامل الدسم وأطعمة الألبان الأخرى كاملة الدسم واللحوم الحمراء واللحوم المصنعة والحبوب

والسكريات المكررة والمعالجة بدرجة كبيرة والمشروبات السكرية.

عن طريق التدوال يشير إلى أن توسيع نطاق ثلاثة تغييرات في نمط

الحياة الصحي يمكن أن يزيد من العمر الافتراضي لحوالي 100 مليون شخص حول العالم. قام الباحثون -

بقيادة فريق من كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد بتشان - بتقييم البيانات العالمية حول معدلات الوفيات ،

ومستويات ضغط الدم ، واستخدام أدوية ضغط الدم ، وتناول الصوديوم والدهون غير المشبعة ، والبلد والعمر والجنس.

وقدروا أن الضغط العالمي لخفض ضغط الدم ، وتقليل استهلاك الملح بنسبة 30 ٪ ، والقضاء على استهلاك

الدهون غير المشبعة قد يؤخر أكثر من 94 مليون حالة وفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية في السنوات

الـ 25 المقبلة.

سيكون أكثر من نصف هذه الوفيات بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 70 عامًا أو أكبر ،

وأكثر من نصف الوفيات سيكون بين الرجال. المناطق التي قد تحقق أكبر فائدة تقع خارج الولايات المتحدة -

في شرق آسيا وجنوب آسيا والمحيط الهادئ وأجزاء من أفريقيا.

ولكن يمكننا جميعًا الاستفادة من تغييرات نمط الحياة الثلاثة.

وقد تم بالفعل حظر الدهون غير المشبعة في الأطعمة في الولايات المتحدة.

ولكن إذا لم يكن ضغط دمك تحت السيطرة

، فقد حان الوقت للتحدث مع طبيبك حول العلاج وتقليل تناول الصوديوم إلى أقل من 2 غرام يوميًا.

الحدث توداى